所谓无氧运动就是人体剧烈运动后来不及消耗氧的运动。 人体中葡萄糖转化人体所需要的能量有两种方式即有氧氧化和无氧酵解。有氧氧化就是人体利用吸进体内的氧和葡萄糖发生作用而产生能量，最终产物是水和二氧化碳，每消耗一分子葡萄糖可产生37个能量ATP;而在无氧的情况下，一分子葡萄糖只能产生4个ATP，最终产物是乳酸和水。 平时人体能量代谢是有氧氧化;而当应急情况下，正常的有氧氧化来不及提供机体所需能量时，如跑步等剧烈运动时则是通过无氧酵解的途径提供能量，我们剧烈运动后人体出汗时闻到的汗酸味就是乳酸味。