对于健身的人来说，饮食是比较关键的，合理的饮食搭配不仅能帮助肌肉生长，而且还能控制脂肪的量。现在网上大部分的健身大咖吃的健身餐都是肉加蔬菜，保证蛋白质和维生素的吸收，还有一些粗粮，很多人不知道自己该吃些什么，总觉得太油或者营养不够，于是很多人就开始效仿这种饮食搭配，但是其实这种饮食并不是适合大部分人，今天就要破除大家的这种饮食迷思，让你知道自己到底该吃些什么。

　　 端先要讲的就是脂肪的摄取，似乎很多人都讨厌脂肪，脂肪对于他们来说就是一个坏家伙，一个阻碍自己身材发展的东西，因为脂肪的摄取会让你变胖，但是摄取脂肪这件事本身是没有问题的。

　　脂肪确实每克的热量高于碳水和蛋白质，但是让你变胖很多时候并不是脂肪的问题，不规律的生活、还有大量的酒精，当碳水和蛋白质摄入过多时也会变胖，所以不要因此避免健康的脂肪摄于，这是我们身体的主要组成部分，你需要脂肪，让荷尔蒙帮助你的肌肉生长。

　　有人说到晚上不要吃东西，不然会很容易长胖，其实是不对的，主要你维持住摄取的热量，你的身体会充分的利用，我们不需要那么精准的计算热量，只要控制住一天的热量那么就算是晚上吃也是一样的，这完全不会影响你的体脂率。

　　不要以为到了某个时间点开始吃东西就会增加你的体脂肪，关于用餐的时间，为了让血糖保持稳定，就要用多餐的方式，因为血糖稳定对于训练是有非常大的影响的，如果血糖低了会影响你的运动表现。

　　可能有很多人会问到，当你只吃素的时候有办法增肌吗?

　　其实只吃素食是可以增肌的，但 端先比较起码你得有一定的训练强度，当你提供一定的强度刺激肌肉生长时，就算只吃素依然能够增肌，因为素食里面也有足够的蛋白质和碳水。

　　关于蛋白质和碳水，其实很简单，它们都是人体的能量，碳水在身体里面会转化为葡萄糖，进入血液里，进入肌肉细胞里，在运动的时候人体就会消耗这些糖分，所以你可以把碳水看做一种能量，维持运动的能量。

　　蛋白质比较主要的作用就是要用于修复损伤的肌肉，当训练过后，肌纤维会有撕裂的状况，这时补充的蛋白质就会修复它们，让它们得以成长。

　　碳水就是你战斗前的准备，蛋白质就是你战斗后的功勋。

　　比较后要讨论到补剂的问题，这应该是大家比较关心的，有人相信补剂能让他们变得更强壮，这确实是，但是如果你不喜欢健康的饮食，搭配良好的营养计划，那么就不要管补剂了，因为这时补剂已经没有任何作用了，你要记住，补剂只能帮助良好的饮食计划。

　　补剂是你的一种选择，当你某个时候营养供给不足时达不到平时需要的量，那么这时补剂就是你的选择，并不能代替正常的饮食，只是一种辅助。

　　其实对于我们正常人来说，平时的饮食就已经足够了，比较多加大蛋白质的摄入，因为我们不是职业的运动员，不需要那么完美的饮食搭配，这样反而会让我们的身体产生不适感，我们只要避免垃圾食品的摄入和过多的不健康脂肪，都不会太大的影响到身材的。