穿衣显瘦，脱衣有肉的身材对于健身人士来说是理想中的好身材，同样想要获得一个好的身材，除了科学的健身训练外，一份健康又丰富的营养健身餐是非常重要的。

　　今天为大家介绍健身餐 _知乎上备受欢迎的5种自制营养健身餐，希望你能够轻松学会哦!

　　一、三明治

　　三明治有很多优点?

　　制作简单两片面包、夹上喜欢的内馅，简单的三明治不到3分钟，就可以完成制作。很适合赶着去上班、或者赶着去健身房的宝宝们。

　　便于携带：不管是作为早餐在家吃，还是当做午餐带出门，甚至作为高铁途中的餐点，自制三明治都是一个很好的选择。

　　美味又便携：还可以避免在外吃那些既不营养、又热量满满的垃圾食品。营养全面三明治说白了就是用两片面包、夹上自己喜欢的各种肉肉和蔬菜。虽然看似简单，但比起没有肉、没有菜、全是油的外卖...简直就是天堂!

　　一份健康又丰富的减脂早餐，必须要有：碳水+蛋白质+纤维素+优质脂肪+乳制品

　　用料：

　　荷美尔超值加州风味火腿片2片，全麦吐司1片，无油煎太阳蛋1个，芝士片3片，西红柿3片，紫甘蓝、生菜适量

　　做法：

　　1.平底锅烧热后关小火，在模具里打入鸡蛋煎30s，关火加盖焖熟;

　　2.依次在吐司上摆放蔬菜、火腿片、芝士片、西红柿，最后放上煎蛋即可。

　　推荐搭配：水果、牛奶燕麦、坚果

　　怎么样，学会了吗?每日补充足量的碳水、蛋白质、蔬菜及健康脂肪，就可以饱腹又减脂哦!

　　二、鸡胸肉

　　鸡胸肉的做法：

　　1.鸡胸肉横切两半或三半;

　　2.用适量盐、生抽酱油、黑胡椒、淀粉混合并抓匀;

　　3.盖上保鲜膜密封;

　　4.放入冰箱冷藏15~30分钟，便于入味。

　　5.大火将不粘锅烧热，可少放些橄榄油，也可不放，然后把腌制好的鸡胸肉平铺在锅内。

　　6.盖上盖子，大火转中火，让锅里形成烤箱的环境，两面各煎2~3分钟。

　　7.开盖，出锅!

　　小贴士

　　煎的时候火候要把握好，不要太大;

　　时间控制在2~3分钟，太长容易糊，太短肉里可能不熟。

　　三、低卡低脂高蛋白健康鸡米花健身餐

　　空气炸锅无油版，外皮裹燕麦，满满的膳食纤维!

　　用料：

　   做法 ：
　　1.将鸡胸肉去筋去肥肉切丁;　

　　2.加入适量料酒，盐，五香粉，孜然粉，胡椒粉等一切你喜欢的调料;

　　3.抓匀，腌制半小时;

　　4.依次将鸡胸肉滚入面粉→蛋液→燕麦片;

　　5.放入空气炸锅，200°C 烤制15分钟。中间用铲子扒拉翻面1次，避免粘底及受热不均匀;

　　叮，出锅!开始享用吧!

　　四、土豆泥(低脂健身餐)

　　用料：

      做法：
　　1.土豆切丁，隔水蒸20分钟，筷子戳着软了就可以了;　　

　　2.火腿切丁，玉米粒开水煮两分钟捞出沥水;

　　3.保鲜袋套在手上把土豆捏成泥，倒入火腿粒和玉米粒;

　　4.倒入三汤勺牛奶和三咖啡勺沙拉酱，搅拌均匀!

　　五、凉拌鸡丝

　　低脂健身餐-凉拌鸡丝的做法

　　夏天到了就适合吃凉拌菜，高蛋白少油低脂，酸酸辣辣的口感可以直接代替沙拉当主餐吃了，还可以用越式春卷皮卷起来蘸自己喜欢的酱料。

　　菜谱里用了照烧鸡胸肉，是提前做好的，嫌麻烦的也可以直接盐水煮鸡胸，不过适当的酱汁就需要多一些。

　　用料

　   做法：
　　1.照烧鸡胸肉提前煎好，用叉子快速的撕成鸡丝，比手快还卫生;　

　　2.西葫芦，胡萝卜，千张切成丝;

　　3.烧开水放少许盐，先焯水胡萝卜，水再次沸腾就行，再焯水千张，水沸腾后煮两分钟左右，捞起备用;

　　4.调制酱料，将配料里所有酱料混合，如果觉得黑芝麻颜色太深可以换成白芝麻酱，混合后微波炉高火加热1分钟，微波炉加热的目的是为了让蒜出香味，而不用油煎，大大减少油量效果又一样;

　　5.将酱汁倒入准备好的所有配菜中，混合均匀，如果用的是水煮鸡胸，可以先将酱汁和鸡胸丝混合一刻钟，再拌入其它的菜;

　　6.最后可以根据各人口味撒适当白芝麻或葱花。

　　好了，关于5种自制营养健身餐的介绍就到这里，你们都学会了吗?快快动起你的小手试一试吧!