因为摄入的卡路里 ＞ 大于消耗的卡路里 = 脂肪继续累积。新的试验表明，移植健康“排骨帮”人的肠道菌群，可以替换能从白开水中找出脂肪球来咪西的自身菌群。进化史表明，吃相同分量的食物，但转换成更多脂肪吸收的人，更能在极端环境时期存活下来。