穿衣显瘦，脱衣有肉的身材对于健身人士来说是理想中的好身材，同样想要获得一个好的身材，除了科学的健身训练外，一份健康又丰富的营养健身餐是非常重要的。

　　低脂健身餐-凉拌鸡丝的做法

　　夏天到了就适合吃凉拌菜，高蛋白少油低脂，酸酸辣辣的口感可以直接代替沙拉当主餐吃了，还可以用越式春卷皮卷起来蘸自己喜欢的酱料。

　　菜谱里用了照烧鸡胸肉，是提前做好的，嫌麻烦的也可以直接盐水煮鸡胸，不过适当的酱汁就需要多一些。

　　用料

　   做法：
　　1.照烧鸡胸肉提前煎好，用叉子快速的撕成鸡丝，比手快还卫生;　

　　2.西葫芦，胡萝卜，千张切成丝;

　　3.烧开水放少许盐，先焯水胡萝卜，水再次沸腾就行，再焯水千张，水沸腾后煮两分钟左右，捞起备用;

　　4.调制酱料，将配料里所有酱料混合，如果觉得黑芝麻颜色太深可以换成白芝麻酱，混合后微波炉高火加热1分钟，微波炉加热的目的是为了让蒜出香味，而不用油煎，大大减少油量效果又一样;

　　5.将酱汁倒入准备好的所有配菜中，混合均匀，如果用的是水煮鸡胸，可以先将酱汁和鸡胸丝混合一刻钟，再拌入其它的菜;

　　6.最后可以根据各人口味撒适当白芝麻或葱花。

　　好了，关于5种自制营养健身餐的介绍就到这里，你们都学会了吗?快快动起你的小手试一试吧!