赛普小编发表于2021-09-02 11:48
喝酸奶减肥还长胖10斤?对于酸奶,你可能有什么误会!
自打减肥以来呀,
你有没有发现,
除了“这个不能吃”
“那个不能吃“以外,
还开辟了一片 “可以吃”的领域:
“这个吃了可以减肥”
“那个吃了有助于消化”
而酸奶,就是这个神奇群体中的一员。
“饿了?吃酸奶吧,不长胖!”
“撑了?吃酸奶吧,助消化!”
“无聊了?吃酸奶,美容养颜、
抗衰老,对肠胃好!!”
总而言之,酸奶,
好像就是这么一个笼罩着光环的存在。
不过,去年有一篇文章,
称“酸奶其实是一个世纪大骗局,
它对人体没好处”刷爆朋友圈。
那么,真相到底是怎样的?
酸奶到底要不要喝?
今天,我们就来好好扒一扒。
我们怎么就开始喝酸奶了?
话说,公元前3000多年,
有一群古代游牧民族,
因为无法保存新鲜羊奶,
所以经常饿肚子。
后来他们发现变质的羊奶不仅能喝,
而且风味独特,索性将羊奶煮开,
让其自然发酵,
因此得到易于保存的酸乳,
这就是最早的酸奶。
我们今天常喝的酸奶,
是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后,
再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,
再冷却灌装的一种牛奶制品。
来源:pexels.com
然而,我们从小喝到大的它,
却藏了不少秘密!
酸奶本身的营养价值比较高,但需要注意选择,学会看成分表,优先选择原味酸奶,避免“风味”、“复原乳”等字样,避免选择带有各种添加剂的酸奶。优先选择能量、脂肪、碳水化合物少,蛋白质高的酸奶;
如果有条件,可以自制酸奶,搭配每日的水果份额一起吃,美味又健康。
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